通过和美代子的一番交谈,以及对她行事作风的了解,陈轩已经判断出,她自身存在的问题是什么了。
美代子的确厨艺不错,可是,这并不能代表她能成为一间厨房的领导者。
在北条楼,美代子展现出了自己超强的厨艺,可是她始终都是在埋头制作着自己的料理,可以说,她对整间厨房并没有起到什么帮助,这样的她,怎么可能会得到别人的认同?
堂村中智他厨艺不行,却获得了所有人的尊敬,因为他可以为每个人提供力所能及的帮助,一家优秀的厨房在运行状态下,是少不了要分工合作的……单打独斗的人,注定会被厨房舍弃……
而美代子却认为,大家是因为她的性别,而在质疑她的实力,这一点简直太荒谬了。
毕竟美代子是女孩子,社会经验很浅,所以很多道理,她不懂……而陈轩把她安排在堂村中智24这里实习,为的就是让她明白,一名合格的厨房领导者,最需要具备的是什么品质……
美代子看着陈轩,认真道:
“老师,请您放心,我一定会努力实习,争取不辜负您对我的期望!”
“很好,那就加油吧,我明天会关注你的一举一动!”
第二天,餐厅正式开始营业的时候,美代子站在了堂村中智昨天所在的位置。
外面的侍应生,陆陆续续送来了客人们点菜的菜单。
堂村中智也把餐厅里每位厨师擅长的方向,告诉给了美代子。
美代子视线在菜单上扫过,随后她也如同堂村中智一样,在厨房里对诸位厨师们下达着指示。
“文豪前辈,请您现在开始煎1份剔骨牛排,2份西冷牛排!”
“村正前辈,请您熬制一份黑椒汁,三份芝麻酱……”
“东村前辈,那个摆盘的蔬菜,麻烦您处理一下……“
听到美代子的指挥,厨师们纷纷热情的回应着。
“放心吧,北条同学,这个交给我吧!”
“牛排很快就煎好!”
“酱汁我现在就处理!”
刚开始的时候,美代子和大家的合作还算顺利,可是随着用餐的客人越来越多,餐厅的压力也是变得越来越大。
慢慢的,美代子开始有些跟不上大家的节奏了……
越急,她越感到焦躁不安。
而这时,堂村中智及时站出来,为她提供了帮助。
“北条同学,别慌,一点一点来……先把32桌的料理安排好,之后是第40桌……“
一天忙碌下来,美代子感觉自己脑袋都要爆炸了。
虽然很疲惫,精力甚至都要憔悴了,可是她感觉到自己真的是收获了很多。
她渐渐的也开始理解了,在北条楼里自己父亲的不容易。
身为主厨的父亲是要以一个管理者的身份,去对待整间厨房,自己始终都是自顾自的展现着自己的料理,根本对整间厨房起不到一丝帮助!
自己的力气大,厨艺好,那又怎样?
一间厨房,是自己一个人就能玩的转的?
现在美代子也已经意识到,自己为什么始终无法得到大家的认同了……