王思特 在慕尼黑访问期间，我与友人开车到郊外。回来的路上，朋友说，公路旁有不少鲜花种植地，游人可以自助采花，明码实价，主动付钱，无人看管，而且价格比市内花店要便宜一半多。这倒是新鲜事，我们减慢车速，开始寻找。 一路上，麦田金黄，草坡翠绿，奶牛悠闲地吃草。我正陶醉在如画的风景中，忽听朋友说：“看，前面就是。”前面的公路旁出现了好大一片鲜花。远远看去，两个人正在花地里采摘。我们将车停在路边。往前一走，便看见花地旁竖着一块木牌，上面写着采花的标价。木牌下面是个投币箱。箱子上放着七八把用来割花的小刀。我们拿了小刀走进花地，里面蝶飞蜂舞，空气清爽芬芳。齐腰深的扁竹莲有的含苞，有的怒放，夕阳下，一片姹紫嫣红。 这时，一名德国男子也拿着小刀，兴致勃勃地走进花丛中。他热情地和我们打招呼，熟练地割起扁竹莲。他说，这里的花新鲜、便宜，采起来方便又有趣。每次路过这儿，他都要采些花带回家。家里人也非常喜欢这些鲜花，他常带孩子们到这里来，采花也增添了家庭乐趣。当地一位花农告诉我，每年夏秋两季，去郊外度假的人成千上万。许多人都喜欢在路上采些鲜花带着。因此，他们每年种花的收入还不错。

另外，在路边种一片鲜花还能丰富大自然的色彩，令人赏心悦目。 天色渐暗，我们捧着割下的鲜花，往投币箱走去。数数一共多少枝，把钱投入木箱，将小刀放回原处，带着鲜花向市区驶去。一路上，我又看到不少类似的花地。在德国，鲜花自助采摘地就像遍布市区的无人售报亭，付款全凭自觉，没有任何人监督。我不禁想起北京郊区种类繁多的自助采摘，如果有一天，那些地方也能变成自助付款，那该有多好。 可爱的“刻板” 刚到德国的时候，有位朋友曾经开玩笑似地告诉我：在德国马路上，当红灯指示车辆停下的时候，行人也会自动停下，就是一条狗，也不会随便闯红灯。到了德国后，才明白那位朋友的话绝非戏言。在德国过马路，人们绝对是按人行横道上红绿灯的指示行事的，当人行横道的红灯亮了，尽管马路上一辆车也没有，人们也都在原地不动，就是有那么一两个人违章过马路，要么是像我一样的有着黑头发黄皮肤的人，要么是不谙世事的青少年，他们大都会招致其他路人谴责的目光。 在德国，人们遵守规矩、照章办事并不是出于法律的要求或者公众的监督，而是每个人意识里的一部分，是自发性的，也是自然而然的一种习惯。

在法兰克福读书的时候，课堂上没有教师会延课，也没有老师讲完课剩下十几分钟就走人。印象最深的是我的一位专业老师MEIER，一个年过六旬的老头，头发白了，治学相当严谨。有一年圣诞节前夕，他给学生们上课，30分钟的课讲完后，余下15分钟是学生思考或者提问的时间，有时候没有问题，大家就看书，但决不能随便走。MEIER先生在教室里踱来踱去，一直坚持到下课，立即飞也似地跑了……后来听说，他是赶飞机回老家和妻儿看望80多岁的母亲。而学校到机场至少也有40多分钟的时间，下课时间离飞机起飞的时间也就一个多小时。德国老师就是这样，工作时间就是有再重要再紧张的事情，也一般不会为自己行方便的。 德国人遵守规矩还表现在“锱铢必较”上。吃饭的账单可以精确到一分一厘，属于自己的少一分都不行，不属于自己的多一厘也不要。有一次，我所在研究所举办一次聚餐，要到商店里买一大堆东西。德国同事为自己买了一瓶酱油。在付款的时候，他悄悄地把那瓶酱油和公家的东西分开，单独付款，不占公家一点便宜。还有一次，我与德国同事到邮局发信，一摞子公函中夹着两封私人信函，我本欲一起过秤发走，不想他从中把私信拣出，买邮票单独发了。

日常生活中，德国人也同样非常精细，比如垃圾分类，他们会按照玻璃（又分透明玻璃、咖啡色玻璃及绿色玻璃三小类）、纸类（包含旧纸箱、报纸）、塑料类以及普通垃圾等分成四类；大型的家具如电视机、沙发等，不会随便扔在垃圾桶旁，而是打电话去垃圾场要求收走，如此手续费就不少，但他们做事就是这么丁是丁，卯是卯。