司瑛士仔细品味着口中的料理,片刻之后,他平静道:
“是凯撒汁的味道!”
“带着一丝丝咸甜口味的凯撒汁,与散发着新鲜气息的时蔬融合在一起,在口中完美的衬托出了咖喱的厚重!”
“真是一道不错的料理。”
“不过我在这里有几个意见……”
“如果你能将这些时蔬用橄榄油微微煎的有些发焦,在添加些可以吸收油脂的烤面包屑进去,应该可以让这道料理的口感味道更上一层……”
“还有,凯撒汁这种酱料,如何能在搭配一些米醋,应该也能起到一点不错的效果……”
“那个用来烟熏鸭肉的木炭,换成是竹炭的话,可能会让料理的味道变得更加柔和……”
“我觉得你的料理还可以……”
司瑛士本来还在正常的点评,结果说着说着,却把自己脑袋里一些关于如何改进料理的构思给说了出来。
看到这一幕,陈轩无奈的摇了摇头。
之前决定让十杰担任秋季选拔预赛的评委,这个决定果然没错。
在陈轩看来,新生们需要磨砺,而这些十杰们,更是需要磨砺。
或许他们的厨艺很不错,但是在为人处世或者说是在性格方面,都有不小的问题。
就比如第一席司瑛士。
陈轩其实对他并不熟悉,而且也是刚接触不久。
但是就在这短短的数月时间里,陈轩发现了司瑛士身上有个很严重的问题。
他的眼神太平淡了……似乎做什么事,对他来说都只像是在履行义务……虽然他的天赋强的可怕,但是没有一颗找到寄存之处的心,他很容易会钻进牛角尖。
孤独的高傲,对一切都视之淡然……所以在原著中,司瑛士才会在思想上出现偏差……
因为自己太过强大,找不到继续前行的目标和意义,而渐渐开始变得有些焦虑,司瑛士已经渐渐的再走才波诚一郎的老路了……
就拿司瑛士刚才的点评来说,他觉得自己只是在追求完美,却忽略了这场比赛的实际意义……
塔克米的料理在他这个年龄段来说,已经很不错了……他在料理中融入的是自己到目前为止的人生经历,而司瑛士却在以自己完美的标准去定义塔克米的料理。
从这点就能看出,司瑛士有理性,但是却缺少了一种感性……
陈轩一直认为,料理的美味只是表面,它真正珍贵的地方,在于表达料理人的情感,像司瑛士这样,只是单纯的以味道去论事……迟早有一天,会出问题的……
不仅仅是司瑛士,其他十杰也或多或少存在着类似的问题。
只是他们情况,并没有司瑛士严重而已。
希望这一届秋季选拔,也能让这些十杰们,从这些参赛者们身上,汲取到一些他们所缺失的东西吧……
陈轩心中默默想到。
塔克米听到司瑛士一句一句的点评后,脸色也是微变……
他没想到,自己苦心钻研的料理,在司学长眼中居然有这么多可以改进的空间。
这就是十杰首席的境界吗?
除了司瑛士以外,纪之国宁宁和久我照纪也品尝了塔克米的料理,但是他们并没有发表什么感言。
塔克米的对手在此时,也呈现出了自己的料理。