电影首映顺利结束，从方堃的角度来看，整个观影过程中的视觉效果很受他喜欢。

　　人物装扮，场景布置，完完全全的写实，根本挑不出一点毛病。

　　唯一的毛病，可能在方堃看来就是太真了，以至于看着不是一般的苦。

　　暖色调的田野与冷色调都市的切换，更容易强化感情张力。

　　电影中敕勒川草原的苍茫壮美，和京城饭店的奢华形成了强烈的视觉冲击。

　　大多数观众只会感叹草原大自然的美丽，和身在京城所处城市的繁华，单拎出来彼此做对比是不可避免的，有人喜欢大自然，有人喜欢都市的繁华。

　　宁姚挽着方堃的胳膊，三九天的京城，下午六点过后天色已经完全黑了下去。

　　“草原象征着淳朴的生命力，许灵韵的父亲带他来京城是物质上的诱惑，可他抵制住了诱惑，哪怕已经看过小说，可在酒店的那段情节，我真怕他会选择留下。”

　　方堃握住她的手，发现凉凉的，塞进了自己衣兜儿。

　　“其实小说也好，电影也好，展现的都应该是正能量的部分，在现实中，像这种情况，我相信绝大部分人是很难抉择的，说直白点，肯定会倒在糖衣炮弹下，苦日子过惯了，谁不想享受享受。”

　　“总有人坚持不是，”宁姚撅着嘴：“哪怕十个人里有九个选择了富裕舒适的生活，可总有一个人为了妻儿，为了自己所热爱的土地选择留下，苦难中坚守着善意，诱惑前选择了责任，平凡中抒写了崇高，这种对家国，对个人情感上的坚守，不正是我们要弘扬和坚守的吗。”

　　方堃看了她一眼，路灯昏暗的灯光下，随着说话呼吸，鼻口的热气喷出又迅速消散在冷空气中，宁姚的鼻梁很挺，像是有所察觉，扭头俩人对视一眼。

　　那双眼睛瞪的大大的，像是会说话。

　　“看我做什么？”

　　方堃笑道：“你这不写一篇评论文章见报可惜了，所以我说，这就是小说和电影，乃至文艺工作者的责任所在，伤痕文学中的苦难和反思不是让我们一味的诉苦，而是在苦难中寻找我们需要坚守的那一部分，寻找缺失的那一部分。”

　　今年的作协会议，方堃参加了，一是他的小说再一次获奖，二是作为作协成员，有责任和义务参会提出意见。

　　甚至矛盾先生还有意让他兼个职务锻炼锻炼，可方堃给委婉拒绝了。

　　文人给人的第一印象就是拿笔杆子的，只会拿笔杆子，可笔杆子有时候发挥的作用是巨大的。

　　纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。

　　只有做了，亲身经历了，才知道这份责任和意义所在。

　　首映礼后还有酒局，不过俩人明后两天一前一后就要离京了，人家导演和演员的活动，方堃带着宁姚委婉的提出了离开。

　　“来串糖葫芦。”

　　“两毛钱。”

　　宁姚接过，先递方堃嘴边示意他吃一颗，待那老板走远才道：“这边的糖葫芦便宜了点，灯市口那边的两毛五，我在交道口还碰见有人卖三毛的。”

　　“前门大街嘛，人流量大，现在没有工作的年轻人都在争做个体户，投资成本大的他们做不了，冬天这个糖葫芦可不需要多少成本，你卖三毛，人家卖两毛五，顾客又不是傻子。”

　　“有卖两毛五的，自然就有卖两毛的，一串糖葫芦的成本是多少？山楂和糖浆，这里面最贵的可能就是糖浆的成本了，其次山楂，恰恰人工是最贱最廉价的，如果竞争再激烈点，降到一毛五都有可能。”

　　“那，那岂不是伤敌一千自损八百？大家都赚不了多少钱。”宁姚想了想道。

　　“所以啊，最好的办法就是同行聚一堆，商量出来一个固定的价格，如果市场不自我调节，这时候就需要国家出手了。”

　　“一串糖葫芦而已，哪有你说的那么夸张。”

　　“我说的是大生意，这玩意儿两个硬币大小，哪里谈得上大，不过窥一斑而见全貌，同行太多，都想吃这一口饭，都是为了生存。”

　　“你不去学经济可惜了，说话头头是道的。”

　　“......”

　　俩人边走边唠，路灯下的影子拉得极长极长，不消片刻，头顶又开始飘下大片大片的雪花。

　　路过西单，三味饭店这个时间点正是人声鼎沸的时候。

　　假期，年根，请客聚餐，举家下馆子解馋，又或者相亲说媒的，都会选择来饭店消遣一顿。

　　方堃还没进饭店，就看见屋里走出一个中年男子，朝自己家人摆手道：

　　“不行，都说别墨迹别墨迹，就是不听，这家饭店的饭点是天天爆满，慢十分钟可能就得排队，今晚是吃不成了。”

　　“爸，咱们去吃烤鸭吧。”

　　“全聚德这个点儿估计也没位子了。”

　　“那就去吃火锅！”

　　“走走走，想吃就利索点儿。”

　　方堃听着交谈，不由笑出了声，尽管现在物资不丰富，生活条件不够好，可京城首都人民的消费还是可以在全国拔头筹的。

　　宁姚则是轻声道：“糖国强说的西单的饭店，不会就是三味饭店吧？”

　　“虽然有点自恋，可我猜不出现在西单哪家私人饭店还有这么火了。”

　　饭店的门推开，一股夹杂的饭菜香味儿的热气扑鼻而来。

　　前台女收银员看见方堃，连忙摆手道：“方哥你来了，嫂子好。”

　　“小颖，这生意可以啊。”

　　“最近不知道怎么的，中午晚上天天爆满，老板还一直发愁店面太小了，好多顾客来晚了没位子，只能抱歉的送他们离开。”

　　“三味叔呢？”

　　“后厨忙活呢！”

　　宁姚留在前台闲聊，方堃去后厨看了看，挑起半遮门帘，厨房里是火光冲天。

　　学徒耿佳伟抬头擦着汗招呼道：“方哥，您来了！”

　　“路过进来看看，辛苦了。”

　　“不辛苦，我师傅才辛苦呢。”

　　这小子个头不高，年纪小小的就有很明显的抬头纹，现在也不切墩儿了，配菜，开始掌勺负责伙食饭，等什么时候隋卞满意了，就能正式做掌勺师傅。

　　隋卞的两个徒弟都是直接跳过儿子隋三味拜自己为师的，原本还想采用方堃的建议，让俩人用朋友亲戚帮忙的法子，空出两个雇工名额，多招两个服务员。

　　可好在有了推餐车，省时省力，现在再回过头来一看，他们这一百五十多平的小店，招太多员工也没必要。

　　隋三味只是抬头示意了一下，隋卞肩膀上搭着毛巾过来。