次日。

　　上午没事。

　　江澈就去了自家的水果超市里。

　　上午还算清闲，但由于水果超市还在做开业活动，销量很大，因此上午兰兰他们也没闲着。

　　需要补充各种水果货品。

　　见到江澈，他们的眼神都很惊异。

　　原以为江澈走这种精品水果的路线，会很难销售出去。

　　却没想到生意也会很好。

　　这几天到底卖了多少钱？

　　他们不清楚。

　　但心中还是大致有一杆秤的。

　　至少在开业阶段就已经碾压了其他的水果商店。

　　“兰兰。”

　　“你跟我走一趟。”

　　江澈带着兰兰就去最近的文具店，买了好个划账本。

　　“知道这个该怎么用吗？”

　　江澈问道。

　　兰兰一脸疑惑，摇摇头。

　　“昨晚配送拼盘的时候，你们是怎么收钱的？”

　　“一手交钱？一手交货？”

　　江澈反问。

　　“嗯。”

　　兰兰点头。

　　一手交钱一手交货，这是最普遍的手段，但效率上却很低。

　　尤其是到了晚上，每个小吃店都很忙。

　　果盘给他们了，钱却要等好久才能收到。

　　无形中就会耽搁很多时间，以及下一次配送。

　　以及现场让员工收钱的话，还会牵扯到员工私吞的情况。

　　江澈不愿意用最大的恶意去猜测别人。

　　但却必须要做好防范。

　　有人在这肯定会问，不是要让江父做配送员吗？难道连自家人也防着。

　　首先就是以后做两个店，做三个店，做四个店的时候，难不成也让江父一个人做配送员？

　　还有就是江父年纪大了。

　　总归是有个头疼脑热的时候。

　　制度。

　　要从一开始就实行。

　　而不是招了新的配送员后才开始实行，这会给人不信任的错觉。

　　“我们如果直接开票呢？”

　　江澈笑了一声，

　　“以后每个月工资给你涨200，你还负责接电话，开票，然后把票跟拼盘一起交给我爸。”

　　“这种票是一式两份的。”

　　“我们只要原件。”

　　“复印件让我爸一起交给小吃店的老板。”

　　“我们每天早上，或者间隔几天时间，再拿着账本去收钱就行，这样配送的效率是不是提高很多了？”

　　“可万一小吃店老板不给钱呢。”

　　“或者少给怎么办？”

　　兰兰不愧是大学生，直接一针见血。

　　这种办法的确很方便，不用等着老板当晚给钱，但却同样考验人性。

　　万一小吃店老板不给钱或者故意少给那怎么办？

　　“不给钱？赖账？”

　　“呵呵。”

　　江澈摇头一笑，

　　“几份水果拼盘，难道我们赔不起吗？”

　　这完全就是一个信任问题。

　　如果对方不给或者完全想要赖账，江澈会直接切断与他们的合作吗，并且也完全可以趁机提出，让其他商铺缴纳保证金的想法。

　　至于保证金，其余商户会不会愿意给。

　　这就更简单了。

　　当这些档口老板习惯了搭着销售的果盘的利润后，几乎就很难摆脱了。

　　你家不卖，别家也会卖，那你家就少挣这些钱。

　　那自己为啥不卖？

　　至于跟别的水果店合作？

　　这就更难了。

　　首先江澈占据的货源，是超市的货源，进货价格普遍要比其他超市更低。

　　这就证明他完全能打得起价格战。